ぎふ大和インター7分　|　道の駅古今伝授の里 やまと

当駅人気ナンバーワン「鮎の塩焼き」。遠火の炭火でじっくり焼きあげているため、頭から骨まで丸ごと召しあがって頂けます。一本一本丁寧に串刺しし、スタッフがこだわり焼きあげているこの商品は、「道の駅に来たらこれを食べなきゃ始まらない！」と多くのお客様に支持されています。

郡上のソウルフード「鶏ちゃん」をトッピングした、味噌ラーメン。出汁にこだわり、郡上味噌で仕上げたスープは、ピリ辛でやみつきになります。

スタッフ手作りの鮎ご飯。丁寧に鮎の身をほぐし、焚きこんだご飯は絶品。テイクアウトにお持ち帰りも可能。数量も限られているため、売り切れ必至の商品です。

当駅オリジナル商品の「鶏ちゃん」。当店では、スタンダードに野菜と一緒に炒めてご提供しております。お酒のお供に、ご飯のお供に抜群です！